標題:
[中式食譜]
士多啤梨甜酸肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-14 04:55 AM
標題:
士多啤梨甜酸肉
材料:
) L) A o5 V, ^, L6 G% Z
枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 B$ @: w& y6 G2 M
% `3 Y$ z; n3 C Ftvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^- U2 M0 {0 e5 f
調味醃料：
) s! e. A- m4 P& H7 E2 Mwww2.tvboxnow.com
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
$ D: X8 k5 N; u; F- e
公仔箱論壇3 g1 H8 X) C; S& ?$ V1 Q5 r; i' O+ v! i
1 R# n; f# h# R& b/ [" d公仔箱論壇
芡汁：
( ^" V0 H% P3 B- v2 ^4 j
清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）
公仔箱論壇% M$ m5 I6 s' b! L8 v
tvb now,tvbnow,bttvb: q% ]/ _; G- A
tvb now,tvbnow,bttvb) J( Z+ e5 I1 U" \* D
做法:
公仔箱論壇7 K" t, |2 E0 M- L4 a
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d; v* k7 L7 t
+ Y- H; u' B& j, F+ c
2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
8 m' i) K) U0 _6 Z7 J* U% j+ N
; U6 I4 e* e* n" G# G6 atvb now,tvbnow,bttvb
3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。
tvb now,tvbnow,bttvb5 [' s! K- w& m8 U
& U$ C+ P* F) I% @# I8 G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
