標題: [中式食譜] 椰子花膠雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-20 04:24 AM     標題: 椰子花膠雞湯

材料:     , b( `  h$ B4 g. j: @
花膠2、雞1隻、薑2片、紅棗6粒、椰子1個、瑤柱2粒( a- m6 v: K) s& \0 z+ G& r
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( w; R' j  D6 X) a0 v+ y1 q8 G7 q做法:     
' Z3 w' u/ e# V+ r% B& B9 x& m. t1.花膠浸水20分鐘，加入滾水中，再加入薑，煲3至4分鐘，取出隔水備用。瑤柱浸軟身備用。www2.tvboxnow.com" n" i2 k9 _8 X; U' j  T

* k& ^9 P# {% u9 l$ v/ b0 ]: t/ ywww2.tvboxnow.com2.椰子取肉切件，椰子汁留用，雞去皮汆水，紅棗去核備用。
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3.將薑片、雞、紅棗、花膠、瑤柱、椰子、椰子汁及適量清水放入陶瓷煲內。5 z7 G* Q. _! |. y$ \# u

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