標題: [中式食譜] 橙汁鴨胸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-21 04:27 AM     標題: 橙汁鴨胸

材料:         - Z4 A5 t  y" X
鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許
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" e$ u  I2 r  jtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
$ A# @* S+ J: T/ ~www2.tvboxnow.com1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。1 |! J) c3 ]. d3 P/ M

7 S( f3 `3 U& \9 |5 ]# B- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。公仔箱論壇3 K7 V! R9 x! l! T9 `$ g% q

5 l7 B+ ?/ A5 H2 t; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。4 ]) Z0 c  m2 E" c( t6 [/ t

( Z$ O) r) t7 X8 Z; r/ N$ wwww2.tvboxnow.com5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。
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6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。www2.tvboxnow.com: y( M- f& Z0 I0 [: C- h
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7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。
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8.撒上切碎的芫茜即告完成。

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