標題: [食肆地點] 抵吃肥蜆頭盤：Le Port Parfumé [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-23 04:12 PM     標題: 抵吃肥蜆頭盤：Le Port Parfumé

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與貪吃的朋友一起四處試新餐廳是很開心的事，雖然這家餐廳不是新的，但友人說她一直好想去試，既然如此，我當然會奉陪到底，反正這家我也沒有吃過。tvb now,tvbnow,bttvb. U+ g3 ], G% J3 t& v
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5 m& t) x: _  r" m; a& q我早一點到餐廳先拿位，到達時剛好一點半，店裡只剩下兩張檯，店員安排我們坐在門口旁的一張雙人檯，是日陽光普照，陽光從窗戶透進來，感到很溫暖。後來客人們都走了，可以拍到餐廳的全景。7 i4 b1 ~8 E# a) i0 C
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午餐分2-courses和3-courses，分別是$138和$148，有頭盤、主菜和甜品，可是2-courses不能只選頭盤和甜品，想吃少一點也不行。主菜選有兩選也要加錢，分別是rib eye和烤雞，不過最吸引我們的還是頭盤，所以就隨意選了另外兩款不用加錢的主菜，就是魚和豬。www2.tvboxnow.com7 G; J7 Q' l* @: Y. I

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先送來幾片麵包，微微暖，還不錯，可以留一點後來沾蜆汁吃。
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; j6 i, r/ \5 q) ^8 M6 v* g& X7 CBrandad Soft Egg。友人指定要點的頭盤，在一塊多士上塗上一堆薯蓉魚肉，最後加一隻半熟蛋。看著蛋汁緩緩流出來，已經非常吸引，加上魚肉口感和味道都竟然與蟹肉相似，一開始我們以為自己在吃蟹肉，還在驚訝為何蟹肉如此多，後來問清楚店員才弄清楚，可見調味做得不錯哦～
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Clams A La Plancha。雖然要額外加$30，但絕對是必點的！份量多不在講，每隻蜆都非常肥美飽滿。白酒、蒜蓉、香草煮成的醬汁雖然鹹了一點點，不過仍然很美味，特別是在午餐時吃到，實在太幸福。
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Pork Cheek in Tomato Sauce。用LC小鍋呈上的豬臉肉，上檯時不斷冒煙，相當新鮮熱辣，還配上一碟薯蓉，份量很足。豬臉肉炆得很軟腍，用叉子已經可以切小件，醬汁味道也很濃郁，但我覺得未算很入味。# S/ H8 ]2 C" c0 w/ g! d& L9 x( h) \

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Sea Bass。本來餐牌是三文魚，今天沒有所以改為Sea Bass，可惜這塊Sea Bass相對地較為失色，魚皮沒有煎成香脆，魚帶很微弱的腥味，要靠濃味的蕃茄醬汁才能蓋著，不太推薦。
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/ d; m$ P7 L' i5 y/ S9 lBlue Cheese Gelato, Honey Comb。我本身不吃藍芝士，不過之前也曾吃過味道不錯的藍芝士甜品，此款藍芝士雪糕的芝士味挺濃，一口就吃得出是藍芝士，但比較容易接受，沾一點蜜糖吃更美味。
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8 w6 N8 k% }4 N2 u2 H& M! QFloating Island。沒想到這個Floating Island如此巨型，就像一件巨型發泡膠，坦白說我就沒有很喜歡吃這種口感的甜品，純粹朋友想試就點來吃，結果我試了兩口就放棄了。
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還是兩款頭盤最好吃，是值得只為頭盤再來，後來回去看食評，看到周日有$288的Brunch，頭盤半自助餐加主菜和任飲果汁，看來都挺抵吃，應該都值得一試呢！% O1 ^2 t% q9 V% L- J: x
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Le Port Parfumé
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