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標題: [中式食譜] 芝麻葉泡菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-24 04:20 AM     標題: 芝麻葉泡菜


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材料
  _* \* P# l( f9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
2 |" D& a( T, K: j芝麻葉.....1/2斤, r$ o3 d0 @$ Y- j$ S
tvb now,tvbnow,bttvb) e, n3 v2 x  O4 R# i

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蒜末.....3大匙
  c# R* ~! o" ]4 ^, a) i* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....3大匙
( B+ j! W0 S, m- j$ P/ i( R+ p6 T6 etvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....適量4 V1 \# I$ g, M/ e3 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 ?: u/ O& X. O. u2 B# X
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調味料, N# q' G, Z* v
辣椒粉.....3大匙
$ Z) Z( _+ p, m7 I公仔箱論壇芝麻.....2大匙
& A4 q7 P3 L0 K9 X3 \  K  ^" ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙
' c" ]& H* Y% C! [2 R" nwww2.tvboxnow.com糖.....1又1/2大匙公仔箱論壇9 q3 }3 g0 T+ f

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作法
" z, ?$ c$ d6 @7 W7 I(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' t) s9 h9 f7 d) g$ U" K3 y

2 O" z+ \; P. H, s# O% a(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。
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# g  t) h8 Z, R3 E3 c2 V+ \$ g/ ?(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料,均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面,再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製,上面壓重物,冷藏約3~5天使其入味即可食用,約可保存2週。
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