標題: [中式食譜] 荷葉糯米雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-1-26 04:26 AM     標題: 荷葉糯米雞

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) J; M6 @1 X
糯米飯4碗、荷葉2塊
) S( _' t2 B$ k* T  j3 B+ z公仔箱論壇公仔箱論壇) f6 X. O4 i4 R6 Q0 i

7 w0 f0 j  R8 p: A4 S4 }! F: }3 Nwww2.tvboxnow.com調味:     
8 K7 U$ x  f. O! C4 J- V' ?1 D6 U餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |- j* M4 h9 s6 m. ^0 O) a. v
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
5 |. E- s7 _. m5 Y0 I1 f% D( Ktvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- f) ?" a$ j& a, s3 R( h

  I8 F' U; A0 }$ r1 y, C公仔箱論壇調味料：
+ C$ s2 [* M, b& \' g清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
+ u$ T# W' k& p, R! P- ewww2.tvboxnow.com1 V" w* v# X9 @1 G3 S

  U+ Y9 r. |  L做法:     
9 }2 r9 t" Y; h" L8 owww2.tvboxnow.com1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
( V- M, n3 l% w" x/ owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 g: H) ?( i7 ?# ~3 b
2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
  ^2 Y, Q/ G# c6 K0 g' h8 `www2.tvboxnow.com
2 M# A& I& J% j, B" [3 l6 p8 utvb now,tvbnow,bttvb3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
' Y% P0 w2 W! o# p5 F# [4 F: k- g( x& q2 i# Q' i* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 |8 ^* _4 E0 L7 B

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0