標題: [中式食譜] 臘腸韭菜心蘿蔔條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-4 04:18 AM     標題: 臘腸韭菜心蘿蔔條

材料:     
: m2 N8 a9 }! D  x+ z, k& R3 A臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、
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調味芡汁：
/ b% Y9 J+ l0 H0 s( R公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com' b+ ?' @$ i/ v& I( T4 W4 Y6 A

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* t$ c7 s, S0 P$ P1 W+ h4 wwww2.tvboxnow.com做法:     . D9 L1 H( }& u/ v
1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb0 d/ K6 O1 K, X' U$ V
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2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。
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2 A8 u; w- w. V& a& p1 S6 xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 y: |# p* _+ w8 U# a0 T% ~

3 D$ G+ d9 P; o! g9 R( h: Q公仔箱論壇4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。www2.tvboxnow.com# f$ C; Z0 B% H4 X2 E
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