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標題: [中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-2-10 04:30 AM     標題: 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲

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材料:     
( W; c( z" T7 R. B0 n, Xtvb now,tvbnow,bttvb韓國白菜Kimchi200克(切段)、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, G  c7 D+ N# [6 x

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) `) n" O' @6 t/ j2 ~- y! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
1 k" l( A4 p' r" l7 Z# d) L9 l+ [www2.tvboxnow.com鹽、生粉及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# U' V" M& J7 L) E/ {6 W9 v  S

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做法:     www2.tvboxnow.com/ J2 Y! ^, N  {8 ~2 G+ z. g' r: R
1.將中蝦去頭(留用)及去殼,留尾部一段去黑腸,沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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# d0 d; m. ^' J, ?. Owww2.tvboxnow.com2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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3.燒1湯匙油落鑊,爆香蝦頭至紅色,注入清雞湯及清水煮滾,以中慢火熬至蝦頭滾起,取出蝦頭置碟上。
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾,再加少許糖。
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# u8 o/ N, Y/ N2 C  _6 Z5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻,加入醃好的蝦肉略煮,即可上碟。
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