標題:
[中式食譜]
臘腸露筍釀竹笙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-13 05:42 AM
標題:
臘腸露筍釀竹笙
材料:
( S4 o. x3 o# f3 k7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
/ G7 J/ O& K/ [
* B/ \) L. y8 X( t- ?! A9 b9 P: V Ewww2.tvboxnow.com
* ]2 P) n1 V0 V) ]- |
調味芡汁(一)：
3 Y2 ]. \% \$ L7 \www2.tvboxnow.com
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
# w# A# _7 `0 i% K4 a/ g+ m4 q3 j+ I公仔箱論壇
2 Y4 ~+ y1 u; S8 n3 n
% n. n; J0 q* [9 n1 X
芡汁(二)：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T k+ A1 Y/ Y# m/ d
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
`- U& i: W! G# w! u5 K7 itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- Q* f& h( t' S: l9 r& _. n I
3 g; E( Y$ r0 u7 H1 W2 u; I' ytvb now,tvbnow,bttvb
芡汁(三)：
' C' b5 l( a2 i) o# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋白1隻
) F7 I, n5 n% L1 d公仔箱論壇
公仔箱論壇7 X7 h2 B7 `: s- |) P7 _
tvb now,tvbnow,bttvb6 ] d6 n! R% T$ T
做法:
4 X/ d8 |5 t( N8 a. Q5 L+ \6 Ywww2.tvboxnow.com
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
, a" Z0 ~4 d' @' i) e
! A, J: L2 @4 e! `) l公仔箱論壇
2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
+ i0 `) _$ q: J$ V7 {
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) a$ y! i) w
3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
% H3 N! J& d! N
+ y8 [' H( B/ Z3 T公仔箱論壇
4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
0 E6 V& @& h1 ~+ z+ T, W
* p |. S, F' T2 E) R+ P
* D# O# c! G: N+ B" i7 {: i+ X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
