標題:
[美洲]
春節臨近 華人辦年貨 意慾未減 春茗訂位增 加元跌海味價升 店家折扣吸客
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2015-2-13 10:04 PM
標題:
春節臨近 華人辦年貨 意慾未減 春茗訂位增 加元跌海味價升 店家折扣吸客
春節臨近 華人辦年貨意慾未減 春茗訂位增 加元跌海味價升 店家折扣吸客
H g$ E" D; m5 `$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% B* ?. J$ w8 F5 p0 M. n' c
5 \, R; B# G- W( L9 o& H: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[attach]3040979[/attach] [attach]3040980[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb6 u5 }6 |" j) m ~" q9 ?6 f
' N2 `1 \) D' w7 X5 I/ S3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
[attach]3040981[/attach]
/ _ i- Y+ c6 [8 R% s
; }" \) t( m. Y- h2 K
加幣匯率自去年底開始一直下跌，影響加拿大的進口商品價格不斷上升，其中以華人在農曆新年期間購買甚多的海味產品，價格亦有攀升。本地的海味零售店在一遍加價聲之中，仍然照往年的做法，以折扣優惠吸客。
tvb now,tvbnow,bttvb7 q& l" ]$ A v
+ ]0 q6 h0 G7 H( Ywww2.tvboxnow.com
因加元下跌令海味業生意變淡，幸而春節臨近，華人仍然離不開購買海味送禮及自用，因此海味業的生意仍有作為。
$ L- M; S: |2 }9 m( y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! Q: I0 s" J9 c1 H
成興海味營運總監顧笑玲表示，加元匯率偏低，影響到公司入口鮑參翅肚及其他產品的成本，幸而該公司零售點多，以往入貨量大，因此現在很多鮑參翅肚及山珍海味都是一些以舊價入貨的貨品。本著薄利多銷原則，所以該公司今年的各類產品都沒有加價。
; B+ s+ `) v7 ?# ]
tvb now,tvbnow,bttvb' C* f# i* Z2 F/ }2 b
她表示，成興每逢農曆新春都會推出八折優惠，而市民在這段期間亦會比平時多購買一些鮑參翅肚作為團年飯
及送禮之用。因此今年如往年一樣，並沒有因為市道不好及加元匯率低迷而影響到市民的購買意慾。
tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ A2 j: O6 @9 ]( ]3 r5 }/ v/ a
' C" v# w+ ^! |2 ]. J& {
中國遊客買海味作手信
) t; j3 v! m; e( Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 g$ a+ F' a3 g# H6 I+ Etvb now,tvbnow,bttvb
顧笑玲指出，成興海味每年在一些華人商埸設有年宵攤位，上周至今生意十分好，目前離農曆新年尚有約一周，估計有更多市民購買年貨，特別是一些賀年用品，例如瓜子及糖果等。
3 u7 B1 o4 R- O2 l0 p
6 x* ~$ |$ z# r; ~5 Owww2.tvboxnow.com
她又透露，近年有很多中國遊客來的加拿大旅遊及探親，這些遊客成了本地海味行業的支柱。這些中國遊客除購買一些加拿大花旗蔘及一些保健藥物外，很多都會購買鮑參翅肚及日本元貝等物。原因是加國的價錢比國內更低，另一方面是肯定沒有假貨，中國消費者較有信心。
! l0 C- f K6 P. Z/ U5 jwww2.tvboxnow.com
9 H! S# n8 V/ u+ X* Q9 m' Htvb now,tvbnow,bttvb
鑽石囍宴東主鄭富文表示，今年商業客戶預訂年夜飯及春茗的生意比去年更好，而且很早就訂好時間及菜式，似乎加元匯率並沒有影響到華人公司慶祝農曆新年的傳統。
2 _- C/ u" f& _* e# ?2 stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 ^0 U, e, K8 V7 M# i" j
鄭富文指出，今年公司的團年飯及春茗更有一個新現象，是很多公司訂的席數比去年多，原因居然是與加元匯率低有關。原來以往這些公司員工及客戶都會藉農曆新年回香港及中國探親，但因目前加幣兌港元及人民幣的匯率偏低，他們索性留在加拿大過年。
4 E' |2 A; Y" P* v: [7 s4 z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O+ N' |( V$ V3 Z! \- s4 h; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
至於一般家庭的賀年飯局訂位則有減少，減幅大約為百分之二。鄭富文估計原因是大多市的酒樓食肆太多，競爭大了。另外是天氣太冷，市民恐怕農曆年間又是這樣冷，不好出街食飯，所以仍持觀望態度。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 y8 X' L$ {- u, G
! {% P/ j$ T( _% Z1 P
鑽石囍宴每年農曆新年均舉辦新春晚宴聯歡，席券在往年這個時候已經全部售出，但今年到現時仍有很少量未售出。鄭富文認為，席券全部售出來個滿堂紅是沒有問題的，只是比往年慢一點而已。
作者:
serrurier
時間:
2015-2-13 10:05 PM
全球滯銷存貨多 加魚翅價卻企穩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X' A- k2 I% n/ i+ S' e' b
9 D8 ~0 l$ t; H7 a公仔箱論壇
[attach]3040982[/attach]
% U8 p. } a0 r) d公仔箱論壇
1 h5 X$ n6 k' {& p8 z) P. ~tvb now,tvbnow,bttvb
國際名廚何廣義
(
仔哥
)
表示，全球魚翅都在滯銷，價格都在下調，但加拿大的魚翅價格卻企穩。
www2.tvboxnow.com; A% E. U) J4 `, y9 Z: y+ k
7 y& J1 p0 C5 r/ w# K/ Qwww2.tvboxnow.com
仔哥
(
見圖
)
表示，加國魚翅消耗量並不太，年青一代對食魚翅有反感，加上加拿大規定入口魚翅要有特別證明書，大勢所趨，現在已經沒有人入口魚翅。另一方面，魚翅商因歷年滯銷，目前手上有大量存貨，就算魚翅在亞洲市場價格大跌亦不能吸引他們入貨。
/ ]& k& V/ p Y4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
! {( G: z5 O* d5 |
難享海味跌價優惠
www2.tvboxnow.com3 c: `: o) [4 R5 t! F2 L5 v
8 E3 h/ V: U3 I$ k
再者，供應商目前手上存貨成為貨底，變成奇貨可居，他們並不用削價促銷，因此造成本地魚翅價格「企硬」。
6 Q) ?6 R' R& U5 Q: I0 m7 s6 v
3 d" G' h# p& q b5 _$ B$ s/ _' i- J" D
仔哥指出，因為中國大擊貪腐，導致鮑參翅肚一類高檔食品全面跌價。唯一不跌價祇是加拿大，原因就是加元匯價偏低，海味等貨物入口以美元結算，使入口價高企，令加國食客無法享用低廉的海味。
作者:
serrurier
時間:
2015-2-13 10:06 PM
食材價美元計算 酒樓經營成本增
- C! W$ ` Z8 g3 ~9 @9 L/ Y2 s% X
W( d& s. }# y$ E8 X0 h
萬錦市一酒家東主張先生表示，安省酒樓食物材料、蔬菜及海鮮都是來自美國和墨西哥，貨價全部以美金計算，而受加元下跌影響，價錢上漲，使酒樓的經營成本提高。
www2.tvboxnow.com: c/ c) }1 Z# r" Y9 D1 W0 }2 @
: x( I" I; b2 f4 R6 ? DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
張先生強調，酒樓成本雖然增加，但目前大多市的餐館並沒有加價，將增加的成本轉嫁給食客。主要原因是大多市酒樓林立，競爭十分大，加價很可能連熟客亦會流失。酒樓目前只有削減利潤來抵消加幅。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x, `# V* G$ [, p$ ^( n
tvb now,tvbnow,bttvb" [' _. m s) M h
張先生又稱，幸而國際油價偏低，令到燃油零售價亦相應下滑，從南部運到安省的食材運費相對地亦有回落，令食材批發商將加幅稍為調低。此外，因為汽油售價下跌，一般家庭的每月汽油消費應減少，很多家庭用省下來錢作出外餐飲之用，因而帶旺了酒樓食肆的生意。
tvb now,tvbnow,bttvb1 @4 P4 D" q1 ~8 u
/ G% T- j3 J: y/ X$ o# r( {tvb now,tvbnow,bttvb
至於新春賀年酒席的預定，似乎並沒有受到加元下跌的影響，生意與去年差不多。而酒樓推出的新春酒席套餐訂價並沒有因食材來價增加而加價
。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
