標題: [中式食譜] 鴨肉臘腸生菜包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-2-17 04:00 AM     標題: 鴨肉臘腸生菜包


  H" {1 m6 \3 ~2 D3 W0 d3 J! P8 Z! ^公仔箱論壇材料:     - a: s* \. H# _2 t5 E# d
臘腸2條、急凍鴨胸1件、馬蹄粒3/4杯、芥蘭莖粒3/4杯、蒜蓉2茶匙、生菜葉10數塊
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調味:     
3 p% o4 Y- _( x( O9 M7 E公仔箱論壇清水2湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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* @8 Y: ?8 y' p. swww2.tvboxnow.com醃料：
+ w- n4 A& V6 @, }8 T3 G生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1茶匙
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做法:     公仔箱論壇& o5 R$ a# J6 X. t
1.將全部材料切幼粒。www2.tvboxnow.com* V$ ]$ m% b: L6 b4 S
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2.將芥蘭莖粒汆水及濾淨。www2.tvboxnow.com: @+ ~5 }5 ^& O! E, Q" U
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3.燒2湯匙油炒合鴨肉及蒜蓉，加入臘腸粒炒至有香味。加入馬蹄及芥蘭兜炒，再加入調味料炒透。6 q1 p# [. y6 f! i7 E& e
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4.上碟，品嚐食時用生菜葉包裹來吃。公仔箱論壇9 T: ^2 v1 `6 D' V+ d7 c

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