標題:
[中式食譜]
年年有餘暖暖紅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-21 04:19 AM
標題:
年年有餘暖暖紅
# s; z) j: [; K, d公仔箱論壇
材料:
# r8 `' m9 B! n, R9 F. w公仔箱論壇
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X5 u! q% S, Q7 y) n
" ~3 x c: J& g" L. N, ttvb now,tvbnow,bttvb
+ P$ c* Y2 d! K1 ]* {$ X
調味:
2 [* u; O! u# g: v
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
www2.tvboxnow.com; v4 ~" ?$ }- Y- R
% L- Q7 }( y# ~& p3 N9 k# X7 `tvb now,tvbnow,bttvb
$ S2 a% K6 `+ E& D4 ?3 htvb now,tvbnow,bttvb
做法:
0 E: U) p& M! i M
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
% P' C" X4 P4 p: z' ]
- K4 ?" }- o7 m: E4 k1 atvb now,tvbnow,bttvb
2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
) ~" ~: `0 ?+ c! `- o9 T d# ^4 Hwww2.tvboxnow.com
6 C: E( @5 [, y$ \+ ~% D e- B
3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。
7 m1 y$ ~! L' R% j) M* w( Q4 [www2.tvboxnow.com
' W; j) _6 m8 Y8 r- _6 M( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。
www2.tvboxnow.com$ K/ `; P: N& U2 O
; X' o, c f* u! S8 D0 v% itvb now,tvbnow,bttvb
5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
' [+ ^ b1 ^; Q3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
