標題:
[中式食譜]
涼拌素雞絲萵筍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-24 04:33 AM
標題:
涼拌素雞絲萵筍
材料:
, Y$ G' I) r4 c公仔箱論壇
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
% T+ _. r! W7 }2 [2 e* w7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o* I; A+ R1 M
. n* m; [: s; |0 o7 K% S
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb5 i: z+ K7 l( |( X' L2 g
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
公仔箱論壇* d5 \& W/ f8 D% K& k
2 ^) G' W: i0 @
2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
" I/ Q# Y8 X8 ?8 O5 j- Twww2.tvboxnow.com
) X& F: q" d' d公仔箱論壇
3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
8 L; ^( n/ K' Z+ E" z8 Pwww2.tvboxnow.com
! g: I" x2 @1 Q; n8 [$ V) Q6 `. J
4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。
& S* {7 z9 |! J7 I6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. ~6 M7 O% B/ N; q, ?+ `0 U9 Q8 d
5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。
, n1 q5 l% a: W0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 `: w$ @; Q4 @$ F. k9 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
