公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-2-24 04:34 AM 標題: 三色X.O.炒鮮魷

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ h* b# D+ O9 n6 U% v
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇9 k. ^' q& D2 y% u

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v6 N2 X( Z8 c% g
調味醃料（鮮魷）：
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許汁料：上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com* }2 M1 q) i9 o( e' l$ ]
www2.tvboxnow.com& `- S1 G) ?" x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 ?9 b9 r- n2 B
做法: * h- J! c/ Z! g1 |! { Z4 o. O
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
5 P# f, ]0 {# K' o: B% N& \# I- X
2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。6 s: k$ {6 q- J

3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。

4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)