標題:
[中式食譜]
煙肉芝士汁包心菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-2-25 04:23 AM
標題:
煙肉芝士汁包心菜
公仔箱論壇* X. E e* b; {& s2 v- a
材料:
8 D9 r# s+ Z& P; e/ y) p
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
]' [/ r u' y9 X: ttvb now,tvbnow,bttvb
4 x+ K! k$ o' s- s3 a3 a
+ `% p# W5 S" S, ^) f
做法:
. H$ {+ D- f" d' h
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: S% d$ S1 j# ~4 |1 O
, W: f d1 o. h# o- F! ]1 j# W
2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
+ n& H8 x. D6 {2 K; A' Ptvb now,tvbnow,bttvb
_3 F, _4 z7 t/ k( uwww2.tvboxnow.com
3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ ?6 k% b$ @" x3 e7 F
+ y2 z9 _, L" m
4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
7 Q: j3 @: z: B* btvb now,tvbnow,bttvb
, G1 D" [) ?& \; i9 w' |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
