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標題: [中式食譜] 虎虎生威[ [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-2-26 10:08 AM 標題: 虎虎生威[

材料：
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙$ @' C. H; c! `) m& a ?
調味料：8 n7 |* q2 K9 W/ S/ ^$ c
香油、醬油各少許
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~% v1 ]& Q. b9 A; k6 \( f6 E
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。公仔箱論壇3 Z6 i+ m/ x: x1 E
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。公仔箱論壇: V; Q6 {6 s* ]) ]4 W6 h
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。

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