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標題: [中式食譜] 芝麻豆腐三文治 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-1 04:29 AM 標題: 芝麻豆腐三文治

材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& t3 Y$ `9 S7 _4 r# S
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙公仔箱論壇) n: ^9 o: I* p; e" f5 G; f, T0 q

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調味:    6 k- e* ^0 v( @; U# P
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙

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做法:    . V4 s& g, {" U2 D  P" `4 ?
1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。

2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。5 [# \5 ?8 U4 w; }) m

3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。
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4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。- `- m) L7 ~) P6 ?; f: ]
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