標題: [中式食譜] 財庫麵線 [打印本頁]

---

作者: mw4mango    時間: 2015-3-2 05:27 PM     標題: 財庫麵線

材料：( c2 A5 s2 w5 w- Z6 u
腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量
8 g2 l" I9 o0 K2 @; r% U公仔箱論壇做法：
/ L% [: W1 [# o* Dtvb now,tvbnow,bttvb1.腿庫切小塊狀，滷大腸頭切小段狀，香菜切末狀
$ g) ^/ L7 T8 Z( _. S) O+ \, u2.取一滾水鍋，下麵線煮熟後取出瀝乾，盛入成品碗中
5 b" J2 G( ^6 U2 g# N! y% _3.取一鍋，冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材，開火煮至滾5 c5 \5 I8 {9 s) r( U% G2 k& }! g9 ]
4.承上，取一小濾網，下味噌調味後，再加入全脂鮮奶拌勻，倒入做法2中，再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0