標題:
[西式食譜]
香橙豬扒卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-5 04:18 AM
標題:
香橙豬扒卷
7 ?# ]: h( V! l
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb0 A n8 E+ n; h a& w
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
www2.tvboxnow.com8 h) ?4 H8 T8 U5 X9 ]8 w
* i( g6 M0 D4 `
) B& u# h/ f6 [( f- [# m3 i
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb) Z' z) j* N6 C
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
' k) G6 l+ s- M8 m5 q* Y* e- f' ?www2.tvboxnow.com
1 h: C1 q% ^1 K7 b( ^3 M: {6 Q
" J) e& p C# X2 _! zwww2.tvboxnow.com
做法:
公仔箱論壇1 a& }' Q' C3 n2 ^& K' a1 S
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
( a& L7 U0 U7 S3 j
' a7 u; O& p: p/ \8 M2 Z2 y! ~
2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
' L3 E! C+ w: }5 p" y/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb( r @5 L1 o! m# n: h& X
3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
) m- B2 `1 ?/ i公仔箱論壇
3 m4 g& I/ U& e) t' Cwww2.tvboxnow.com
4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
: q; s% v% k4 i! ?1 v
- Z0 E5 r8 M) j5 p- {: N+ h% `- a' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A/ }. }4 | Uwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
