標題: [中式食譜] 四季豆炒雞球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-13 03:58 AM     標題: 四季豆炒雞球


+ b% W. ?: J' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     www2.tvboxnow.com& S5 s" }0 V  }+ |6 x' [& H3 p9 T
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙公仔箱論壇0 [. O3 M6 B$ O# c4 p

" x' s3 m$ U. _' R! R! K' M8 itvb now,tvbnow,bttvb4 g" D' i  z# L2 |+ H
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb1 T( V$ f% n- U# Q6 b' p
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 3 T% Y$ Z- k0 e  d" E% `. B

3 N( B' M! n! B6 Y% ?: zwww2.tvboxnow.com5 m- g9 R$ l6 l" k+ t0 h
芡汁：
6 A" n4 W3 o3 x- m1 j* ttvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生粉半至1茶匙
# C7 s2 Y& I& s# J4 f/ n9 V' ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ K% G8 L/ p+ ^, Z# z, U: x
www2.tvboxnow.com! _1 h1 t# b3 U2 O+ F# F: g# x
做法:     
+ y. \, h( T" h& t8 a" N% O( a1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。( d4 V; j( h* e: _3 {) S

0 N( q* @3 p) ~. C2 v- R6 t. `www2.tvboxnow.com2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
* }: `0 I& g8 n6 @* Z
+ l8 J$ ~: h; e7 y3 A$ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。公仔箱論壇7 V0 u" T4 F% `8 z% x1 o

0 H4 V: f4 F# {# J1 [公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0