標題: [中式食譜] 川椒鱔片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-27 04:19 AM     標題: 川椒鱔片

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z  O# v) l/ r
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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調味:     www2.tvboxnow.com/ R, m, @9 V7 |- |' Y
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許; [3 s" e- W- @' c
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0 J6 f8 j5 m% C) g/ m3 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?$ u" m2 v7 m+ W9 k
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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' u9 a! z" N( v: x1 P' O公仔箱論壇2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。公仔箱論壇4 d; `% d/ C! X8 T5 I; u8 n

. b; L% [) K8 H2 F2 M7 v5 ?公仔箱論壇4.加入調味料及紅椒拌勻即成。( A& O" E9 ^' g( l

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