標題: [中式食譜] 金湯火腿素翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-31 03:58 AM     標題: 金湯火腿素翅

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材料:     7 }) F8 K$ `0 C0 t3 f
圓型南瓜半個（約300克，去皮切粒）、乾瑤柱30克、蟲草花20克（浸軟）、素翅15克、金華火腿蓉2湯匙、芥蘭段2條（切幼絲）、清水1公升tvb now,tvbnow,bttvb) \4 o: R1 ?, i$ F* {

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" T5 M& w( ]) G/ O; ~調味:     
" P8 O2 P2 U8 M) l, J4 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許
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! H* w7 }' h) m+ ~( @6 [: m公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! n0 }5 \& |. A+ f2 V7 m
1.乾瑤柱用熱水浸10分鐘，素翅浸軟，以開水煮熱備用。
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2.將南瓜肉、瑤柱、蟲草花、清水加入豆漿機內，用蔬菜濃湯功能煮成南瓜湯底。約半小時後，加入鹽及胡椒粉調味 。2 e* R+ g, N5 V" u! c) y
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3.將素翅及芥蘭絲加入南瓜濃湯內，撒上金華火腿蓉即成。
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