標題: [中式食譜] 蟹籽珊瑚蚌蛋白炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-1 04:24 AM     標題: 蟹籽珊瑚蚌蛋白炒飯

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材料:     
  o* g3 Q& G6 Y6 C- J# V6 V5 C0 ?/ U白米飯4量杯、珊瑚蚌2量杯（切小件）、浸發瑤柱2粒（蒸透）、日本蟹籽2湯匙、蛋白3隻、蔥花3湯匙、生菜絲1量杯半
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8 C' @2 U7 H7 ~) f1 g# ~& E, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味:     3 p6 c# a" I  S- t) X
雞汁2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙6 I& V7 {5 K& P  E# A
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做法:     ! \5 W1 A& u: C- |4 r( Q! `1 b
1.以中慢火燒熱油鑊，加入蛋白，隨即加入白米飯炒合，插炒米飯至鬆散。
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2.加入雞汁、魚露及砂糖，充分炒乾身及鬆散。" v; C1 ?" i3 k( {) M5 X6 p
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3.放入珊瑚蚌及瑤柱絲充分炒爽身。
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4.加入蟹籽並快速炒勻，放入蔥花及生菜絲炒勻上碟即成。
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