標題: [中式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-4 04:18 AM     標題: 香草燒雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; E* w) U# N% n* P4 p# J
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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調味醃料: ( `3 M# z* F1 A0 f+ k" H8 C: a
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
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做法:     
- V2 r0 ], g- N9 S公仔箱論壇1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。www2.tvboxnow.com/ p$ K* S' g, L

, Z/ S  g/ {' Y" L2 u3 K1 Z公仔箱論壇2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。
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/ h+ p& }, t1 zwww2.tvboxnow.com3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 a: g9 J6 A. }; D
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 `! N" f8 [; Z3 P' `1 c
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5.取出上碟，放上配菜等。
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