標題: [中式食譜] 菜名: 蔥油雞 [打印本頁]

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作者: ka_joey    時間: 2008-4-27 08:23 PM     標題: 菜名: 蔥油雞

菜名: 蔥油雞
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5 q: J2 y# T( S7 h) @# v公仔箱論壇菜式分類: 主菜
9 h6 C1 S: D# J3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `  K; _+ _- C/ `+ ^* M0 ~  ~3 }% M3 G2 Awww2.tvboxnow.com製法分類: 蒸
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" e( @, z! L/ ~公仔箱論壇中/外: 中國菜" {$ e! N+ A% X8 A
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省份/國家:
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材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇7 U' H2 \6 N- k

( V8 `3 }- I. X7 O* g, Q獻汁:
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0 K- e2 F  @: r+ S9 }% X+ Rtvb now,tvbnow,bttvb製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火6 f( Y8 O# G; U5 p4 d% t! m2 s
   蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
& F  o2 f. M" y( z6 C* I4 x* e公仔箱論壇公仔箱論壇7 R! h& [6 K3 ^8 e* M$ e
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
/ Y/ s0 X3 H) c) ltvb now,tvbnow,bttvb    在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"

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作者: bubbleblue    時間: 2008-4-29 09:21 PM

让我试试看

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:30 AM

我會試呀......:onion05: :onion05:

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