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標題: [中式食譜] XO醬腩肉炒蓮藕片 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-11 05:18 AM 標題: XO醬腩肉炒蓮藕片

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材料:    www2.tvboxnow.com' n% q4 C) A. T: _% z
薄切五花腩肉150克、蓮藕200克、韭菜8至10條、蒜頭1粒（切片）、XO醬2湯匙
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調味醃料（薄切五花腩肉）生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ M1 n: `. g  M" x
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芡汁：
水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇, Z! B( o0 r) y( ]6 W, _/ Z6 B

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做法:    / [' k! v' d9 d  K( g
1.將薄切五花腩肉與醃料拌勻。蓮藕去皮、切薄片，韭菜切段。tvb now,tvbnow,bttvb0 n; |7 z$ p! U9 X7 k6 _$ F
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2.燒2湯匙油炒五花腩肉及蒜片，加入蓮藕片炒透，再加入韭菜快炒數下。公仔箱論壇- m$ d6 u& F. c$ l8 O+ }% D

3.最後加入XO醬及埋芡即成。公仔箱論壇( q1 @2 \7 N- A2 K- u8 P
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