標題:
[美食介紹]
醃浸咸柑桔
[打印本頁]
作者:
lawkman
時間:
2015-4-12 03:32 AM
標題:
醃浸咸柑桔
材料：
! e* [7 F- o# \2 o5 v t9 Y5 ]5 |( P8 Etvb now,tvbnow,bttvb
* 柑桔/四季桔數粒
, z& p1 I. P1 c7 U% w2 s: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* 密封瓶一個
0 U6 R+ L3 r; S3 \$ B5 Y
* 粗鹽適量
4 w0 V! a1 b/ d3 {* W5 @公仔箱論壇
( }7 n5 a% X7 N5 S
醃制方法：
' ^0 x7 n) F$ W" u* d
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
' [2 }- ^5 g; F( z
2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿
. j' w# m: p' ]8 B v1 k' |公仔箱論壇
3. 把密封瓶關好
www2.tvboxnow.com7 c; }( ~- [" J: F) @* y
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
! y" \( [+ d0 k m" Z$ p( lwww2.tvboxnow.com
5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。
tvb now,tvbnow,bttvb+ t+ f( ?! ^8 q
tvb now,tvbnow,bttvb; W8 u: O) q0 f8 x! s
** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。
/ }! Y: s( ?( E* ^/ O; ~# z: [www2.tvboxnow.com
' w; u4 w3 p( W$ A1 N2 G公仔箱論壇
香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
