標題: [中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-20 07:34 AM     標題: 椒醬爆炒鴛鴦肉


* H# \& D, X( Y" B# l! h材料:     
9 Z, c) g) P+ M" ^  w' }6 U* jtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生公仔箱論壇( T; u6 L) c/ u/ Y: ?/ k# u6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' _2 S) e/ \: u% g+ a, [& v

: S+ E" ?+ U1 I* w: c調味:     
* k( C" n  j/ S2 n! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     5 I: p$ L! U$ f
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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& y+ q" K) c2 K, K2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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9 {3 K) G5 {& ]. T$ v. V" w3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。

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