標題: [西式食譜] 【自家製】薯仔羹湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-21 01:12 PM     標題: 【自家製】薯仔羹湯

薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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) S- U" Z& C0 j& ^公仔箱論壇材料：
5 b7 b2 i7 |& {0 qwww2.tvboxnow.com薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙www2.tvboxnow.com- j+ k3 j0 G" M. m; `8 o
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調味料：公仔箱論壇% E' [3 D- X; M5 }4 g
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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做法：
, l( t1 Q# z1 ]" b! S( z& _# {公仔箱論壇1.  薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲, n% t6 [5 J4 T# g
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2.  燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3.  原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳tvb now,tvbnow,bttvb+ `, N; o$ _) {- U- y

: |8 \  {* \" v( N7 S& C- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成tvb now,tvbnow,bttvb# ]5 Z; t2 H0 m) p1 v
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