標題: [中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-24 05:30 AM     標題: 參巴醬炒豬頸肉

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材料:     www2.tvboxnow.com3 p# P' {" u& n* }' G
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙公仔箱論壇7 {2 t/ U1 t, g" K/ K4 T0 B

- P5 H6 q! K+ s% Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% |% e  j+ i8 }. R" A! a* C
調味醃料：
0 G1 @1 |- D! X3 D7 |/ t6 l: s! mwww2.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com  V' I7 H4 k% P0 N

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做法:     
- e$ H% ?1 Y  E) X% ~. ptvb now,tvbnow,bttvb1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。www2.tvboxnow.com' G8 }+ ?. I; |) y( z
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 T; R3 z$ t
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
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9 I7 @5 ~  j* n  d" k  O$ Gwww2.tvboxnow.com4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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