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標題: [中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-4-25 05:00 AM     標題: 金不換鮮茄滑蛋海花膠


) G! J$ I" ?+ v) D# }tvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# R" h0 p3 Q, U3 I2 Z6 f9 j
急凍海花膠220克(洗淨隔水)、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克(摘淨)、茄汁4湯匙www2.tvboxnow.com) k: e; L  a, m* D& ?/ v6 R
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& O; `. E& y1 p/ V8 T6 @tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
& q% ^4 `3 e. P/ a豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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/ E; z+ Q! Z" X4 G公仔箱論壇做法:     ; K0 p1 e3 H- ?) j# W7 F
1. 番茄下滾水中焯30秒,取出放入清水中,除去番茄皮,切開4瓣,去籽備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' b+ P& y% i, a
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻,下鑊煎熟,切件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" l& U% s1 A- q: N
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3. 洋蔥下鑊炒香,加入番茄及茄汁炒勻,下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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4. 加入海花膠,以中火煮5分鐘至腍身,加入蛋件及金不換,以生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* E, D) U1 d5 k# y# }" k
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