標題: [中式食譜] 酸筍絲魚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-1 05:28 AM     標題: 酸筍絲魚湯

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, [! a0 Q* W% M# a" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ I9 b3 k' W: N7 A: a9 w
材料
% K5 p' j) ?# A! C' ^" A虱目魚.....1尾
* C4 X& o2 n" K3 a6 \0 ztvb now,tvbnow,bttvb酸筍絲.....120公克
- _1 y8 k/ I$ R/ Y5 {www2.tvboxnow.com蔥段.....20公克
' u0 \. ~, U$ `$ |/ jwww2.tvboxnow.com薑片.....20公克公仔箱論壇5 X0 t" u6 K8 ~: b
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公仔箱論壇; s: {4 n5 V1 n, t0 }- M
調味料" s. N4 p) m8 Z4 P, j* R- H( h! B
鹽.....1/2小匙
9 k8 v4 B- W" v$ X, B公仔箱論壇雞粉.....1/4小匙
0 b5 |/ f# J( X4 @米酒.....1大匙
7 _# S* w% D% R# r5 W5 J4 ^4 P9 ^/ U. k$ f3 a* S% Q) G" O

9 H4 `" C2 F# M3 k* |9 b. xwww2.tvboxnow.com作法
9 X/ \8 j1 H' [9 n$ g1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb" S  K5 m' ?) C9 }

! [- X% c3 Q' }; b. B( D2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
% S( W( p6 A# T0 D! n公仔箱論壇
" g: J  }$ m* o! x& K+ Y, k3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
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