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標題: [西式食譜] 日式豬骨湯拉麵 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-3 07:46 AM 標題: 日式豬骨湯拉麵

材料: tvb now,tvbnow,bttvb( K2 q2 T0 O/ H
日本拉麵1個、帶子3粒（切薄片）、粟米粒2/3量杯、木耳2/3量杯（浸軟、切絲）、鵪鶉蛋2隻、大蔥半量杯（切斜片）、豬肉粒2湯匙、牛奶50毫升、豬骨湯500毫升

做法: ! l! Y2 J* x' T& [7 O: Y
1.拉麵煮熟後隔水備用。鵪鶉蛋煎成小荷包蛋備用。
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2.豬骨湯煮滾，加入粟米煮熟，取出及放在拉麵團上。將木耳絲煮一會兒，取出排放碗內。
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3.帶子煮片刻，取出排放碗內，將大蔥及鵪鶉蛋也排放碗內。公仔箱論壇$ {7 H( f% M. u8 H6 x/ M! q
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4.牛奶注入湯內煮滾後，倒入碗內，撒上豬肉粒即成。

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