標題: [中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-5 05:19 AM     標題: 煎魚肉琵琶豆腐

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材料:         9 n9 x% I1 n% e% P& x
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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# [! x( X7 m# g* E  _4 ^. A調味:        
+ J" w) v! b2 `0 u1 t) y/ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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) @& x# R3 X. e  G' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
9 m' l5 Q, Z& w! Z4 bwww2.tvboxnow.com1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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; k) x8 F! H$ H" F" l, o2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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% p1 z; U) X( F/ p  p, c3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。
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