標題: [中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-8 06:31 AM     標題: 蠔皇帆立貝上蔬


& J. B, o3 V& _1 J+ A: L# ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
- P3 }8 H7 U/ T( N) ]tvb now,tvbnow,bttvb急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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5 ^5 F) k# L4 {+ v4 r4 J# [' {: ~! c: w公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 a  t* i: d4 z8 x) p
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb: |& j5 m% C8 G* Z1 o" \: I# g+ X
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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/ a4 Z# M0 ^( l5 P7 n' {( u做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: }3 c- y; @
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。) i% x1 B; b- I5 h, h5 l' }0 C
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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: ?0 F" m% v) P. N/ T+ s, i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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' g7 J! z4 }1 Z' o1 a4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。tvb now,tvbnow,bttvb% E7 X' Y* V0 x( C! ^

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