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標題: [中式食譜] 欖菜洋蔥秋葵豬頸肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-9 06:21 AM     標題: 欖菜洋蔥秋葵豬頸肉


, b# h3 v( u8 p材料:     公仔箱論壇$ [# V% N/ s, b+ y$ C  \. K
豬頸肉片120克、雞汁1茶匙、洋蔥半個(切條)、秋葵10至12隻(切段)、蒜1粒(切片)、欖菜2湯匙公仔箱論壇- y0 v% S# m. ~, c

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0 H5 R8 T2 B/ }! I# w調味芡汁:
2 N! x8 T/ U5 J2 O清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
* ~$ [* o' l9 H1 s) F6 ~2 {; k4 C8 y+ `1.豬頸肉片加雞汁拌勻。
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2.燒2湯匙油炒豬頸肉片及蒜片至八成熟,取出。
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" H  L9 M6 s* I8 l" s3.剩餘油炒香洋蔥及秋葵,把豬頸肉回鑊,放入欖菜兜炒。
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4.加入芡汁材料炒勻即成。
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