標題:
[中式食譜]
紅燒家鄉米鴨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-11 05:18 AM
標題:
紅燒家鄉米鴨
: c/ V, X+ b# V n1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
2 }, M8 N( v! [% B# H8 E4 N& Q
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
公仔箱論壇6 k8 I$ _+ {. }* Z
& o& m2 I9 J3 R$ C1 `www2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 p, N$ m W9 {
調味:
6 a7 v* l' p$ d4 H B
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
8 |/ g& U* [: W1 l' _9 j4 q2 q
tvb now,tvbnow,bttvb7 p! {* ]) z* _ k6 d+ U
$ }) H* n3 ^/ ], p, H" b- C `
做法:
( z a' Q, {( b# Q. y
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
5 o/ R8 Y0 j: P! [+ ^
www2.tvboxnow.com* }9 ^% k0 ?! i* q$ P
2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
: H: {& b" c$ ~8 f/ B' T4 j0 ^( i4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z( n+ D+ z7 M& b/ B+ C. `5 P
3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
$ M( G8 Z3 P q/ I1 n8 M8 c1 E$ v
7 M. Y, Y- _) ~0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
' F: t0 ?! ]* y
2 {9 g- Y+ j5 \$ t! x4 z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
