www2.tvboxnow.com0 T U. t0 R6 I! t6 l8 K0 ^" g
材料: tvb now,tvbnow,bttvb. U. T; w N4 \+ O7 B" n5 n
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）公仔箱論壇- J7 O3 ~9 T; }3 y1 I! c' W
1 h2 J, ]9 G% o& n- U( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F N- Z/ r! L& h. Z N
調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 www2.tvboxnow.com8 X6 c" z% ]! X- j8 U" m. j) o
公仔箱論壇( }! H0 l" ^5 ]& U
芡汁： : A7 i; P4 H& v9 V6 _水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com% r" G4 A4 ~! S+ t- j6 g" J
tvb now,tvbnow,bttvb6 I! W) O/ V y
8 G' G( I: I7 e& d公仔箱論壇做法: 1 I9 i1 A3 x8 q' x8 iwww2.tvboxnow.com1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb* z+ O- v( h6 l U. E, p
www2.tvboxnow.com) E7 z/ M! r: K! ^6 q+ H
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。 , K X. u& y5 G# H 3 K6 p3 k# N4 ]6 {" vtvb now,tvbnow,bttvb3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。* f5 q) I3 ?+ t) V% ~
5 C1 ?8 v. I! O4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 + \* J* d J, V2 n0 f7 \* R: i. {# l
