標題: [中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-27 01:13 PM     標題: 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味公仔箱論壇' z& A7 i7 Q; W+ L. e. G# N

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# A3 a1 j/ E8 {- N+ g* `: O- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇- o' x  a1 ?, r$ f) Y" M
雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙
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醃料：6 L/ A0 ?1 F2 U9 {
黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~1 y/ c) T1 Q$ x( d
燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許www2.tvboxnow.com$ q# j# ]  a2 ?0 T$ B9 F
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) A) o# ^6 d* N6 d公仔箱論壇做法：
" H+ x' {: ^% C% U6 Z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片
, i- M7 K7 O& B# K9 _  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w% _( J# D" Z8 n) C; T2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻
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* s: G# D- U: {7 ~' H% t' j5 e4 o公仔箱論壇3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起www2.tvboxnow.com- z9 q8 j9 R# K, F9 @" T  s& t, [2 {

# D+ X* {( }2 s! z. t1 `公仔箱論壇4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊
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5. 下調味料炒勻後，即可上碟
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