標題:
[中式食譜]
自家製鹵豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-9 01:18 PM
標題:
自家製鹵豆腐
) ^( G; y0 i# j1 @* Owww2.tvboxnow.com
材料:
% z; n( ?" {+ ~: G1 U0 y
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
) Q- ~" x, O8 F3 M, d
. f9 O. A/ J' n+ r1 L
! H) R! x% Q7 f1 f# i1 d
調味鹵水料：
6 B- c- }' u/ ^" f5 B- B$ E _4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
# j7 q3 C- E& l; \tvb now,tvbnow,bttvb
. `, `1 E3 f2 ?9 t2 X* ], ]
5 v7 R5 `8 J! G7 W& T
做法:
( P+ V* Y1 \0 `$ G) Y ?" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。
tvb now,tvbnow,bttvb# M2 p% q0 d5 _- m S8 g
$ t* D8 i1 e" q: s1 C3 i4 }
2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
0 q+ D- e; W% m
' _: n( \. ]) g- E3 k6 ^8 T6 r/ e
3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成
2 W- T U1 T6 ?- s8 A8 k
www2.tvboxnow.com7 B8 m( e- F8 |1 j* B$ \% j4 X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
