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2006年,那年香檳區的冬天特別寒冷漫長,夏天卻又特別炎熱。多變的天氣令釀酒師對這一年的葡萄刮目相看。繼Moet& Chandon推出了Grand Vintage Rose之後,Veuve Clicquot亦推出了品牌最高級別的陳年香檳La Grande Dame2006。公仔箱論壇8 a- J# V# g: f7 g4 Q9 v9 O# o
9 J+ j* j3 R7 z( ILa Grande Dame只在收成特好的年份才會釀製,用的葡萄來自品牌最高級的八塊田。2006年的以53%的Pinot Noir和47%的Chardonnay釀製,經過至少八年才推出。色澤金黃,汽泡綿密,氣味的初段有礦物的味道,隨之有花香、果香、果仁香,口感清爽。www2.tvboxnow.com0 E: t% @1 V. w+ @! a, A F# C
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今年夏天也正好跟2006年一般熱,正好喝一杯冰凍輕盈的香檳。