標題:
[食肆地點]
蘭桂坊極罕日威
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-6-25 05:46 AM
標題:
蘭桂坊極罕日威
蘭桂坊私房菜餐廳慶公宴，經過一輪裝修後，名字冇變，卻由餐廳搖身一變成為日式威士忌酒吧。原來老闆之一的Aaron Chan是日本威士忌收藏家，乘日本威士忌熱潮，決定公諸同好，把收藏多年的珍藏，傾囊而出。當中包括羽生伊知郎撲克牌系列、輕井澤rare vintage和已停出的山崎1993蒸餾的單桶威士忌。
5 Y" C% R7 m6 `- N( f8 Y% T
6 X6 {& m. I+ W8 G Y# ctvb now,tvbnow,bttvb
* D' `5 c, h& q2 b! }
特別為威士忌愛好者設計tasting set，讓心大心細的客人按自己的興趣，一次試三款不同的威士忌，The Japanese Sherry Cask Encounter＄1,080。
/ I' _0 F' C# e8 @8 S& Awww2.tvboxnow.com
4 p4 v" `9 \" f3 @tvb now,tvbnow,bttvb
* O4 Q. p; Z7 y) m, Rtvb now,tvbnow,bttvb
近年拍賣會常客，羽生最享負盛名的伊知郎撲克牌系列，這裏不單止有齊全套五十四支供客人觀賞，他們更把其中一支很罕有的鬼牌（joker）開了供客人飲用，一杯15ml $580。
1 s. M/ b2 K& Q' `( O8 B& ]
% { g. y% Z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 c! c3 o8 H1 f& C6 M0 k" d$ ~公仔箱論壇
本來輕井澤的威士忌已經好罕有，1997年蒸餾的更只有三個木桶。這支酒與一般的輕井澤不同，不甜沒有朱古力味，非常特別，一杯15ml $680。
- p) b/ Z. ~0 p4 W5 Z8 e, q+ X
! x" ~* B5 }2 [+ h
店內所有的威士忌都是他的心頭好，他不喜歡的就不賣。他發現很多客人看到酒櫃都難作出選擇，於是設計多個tasting set，讓客人一次過多試幾款。
' t! h# _4 D0 y7 R, S9 r/ c
: d- G0 k6 v2 F x' U/ M5 G6 B, e
Club Qing
4 X! E1 l+ ?" v B9 E) S
蘭桂坊昌隆商業大廈
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
