公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 銅鑼灣火熱新店自助岩燒和食 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-6-26 05:02 AM 標題: 銅鑼灣火熱新店自助岩燒和食

岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。
. v/ U* {7 P* |2 M/ T4 l' U. ^3 Q
後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。
公仔箱論壇( ^1 R* }* L/ g1 x
「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。

必試宮崎牛肩肉
不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 e8 B+ H4 \! K
荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！www2.tvboxnow.com& [3 ~7 s+ C- E0 Y& d; v
- Z& c8 I- f/ H8 q
火山燒
地址：銅鑼灣駱克道 The L Square
收費：5pm-7pm，特價$224
7:15pm-9:15pm，$280www2.tvboxnow.com+ w3 m8 j- g. }: l$ d4 N
9:30pm-11:30pm，特價$252公仔箱論壇1 n- z6 J3 l. K/ a. k
11:45pm-1:45am，特價$196
www2.tvboxnow.com% U3 j+ r6 t$ Y1 ^- n

和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。公仔箱論壇5 n i0 x8 h) L& n1 m) w
www2.tvboxnow.com2 {1 G0 _/ f5 n& k5 [" I

4 d* w: G, L; p( e9 ~3 f
波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。 tvb now,tvbnow,bttvb. x7 E7 u$ P _4 ~' m8 J# t& ^
www2.tvboxnow.com" c3 t" b* d7 z B" [ B4 e0 ~6 `

www2.tvboxnow.com/ P3 \/ h0 g; I% e, f
宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。公仔箱論壇( y Z- H* `, C

( L' G7 h# h$ @4 t! s( L1 C
舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)