標題:
[甜品]
雜莓乳酪布甸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-1 07:11 AM
標題:
雜莓乳酪布甸
% [9 X. ~6 N& R) q9 b) H
材料:
) y0 Y' J0 C2 F, F/ {
雞蛋.....3隻
$ D1 s/ Q$ z H8 F0 G; v2 \
原味乳酪.....200克
& R+ D! c$ f5 z; @3 h8 O! Vwww2.tvboxnow.com
牛奶.....60毫升
* r& T) h, N* }1 y; {0 R Y
糖.....40克
tvb now,tvbnow,bttvb. A4 m: k% r6 Z& K+ j6 G2 C9 t
雜莓(樹莓/藍莓).....100克
$ p1 F2 Q; p1 J5 t# N6 p }
雲呢拿香油.....1/2茶匙
www2.tvboxnow.com, H p2 _. y2 b9 ]; o2 R
4 q+ @0 y3 K3 f! O- {
' O7 ?+ S3 x6 i7 B. T
做法:
公仔箱論壇5 N# n( ?. e9 T1 Y/ p& C
1. 預熱焗爐至 160C/320F.
6 f2 m7 s n; I
. O- G5 s# p( f
2.用一小鍋用中小火把牛奶煮至就快滾，有白煙冒上，即可。
0 r/ J( P2 P% s4 n
# j% P+ @# G" Iwww2.tvboxnow.com
3. 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，至蓬鬆和發白。加雲呢拿香油。倒進煮熱的牛奶，快手拌勻。拌入乳酪，完全拌勻。過篩入一量杯中。
Y6 A0 L- w. K! f! ^9 Q公仔箱論壇
公仔箱論壇% W( w3 [& H& W( q; Q; z: s: C
4. 把兩個焗盤置於另一個大盤上。隨意放入少許雜莓在焗盤中（剩餘一些鋪面裝飾）。平均倒進雞蛋混合物於兩個焗盤中。大盤中倒進熱水至一半高度。放入已預熱的焗爐中，焗約 25 至 30分鐘。中途焗了 10分鐘後，見表面開始凝固，小心拿出布甸，在布甸表面再灑下些雜莓，繼續烤焗，直至布甸邊緣剛剛凝固。搖動大盤，見布甸中間少許震動，即成。趁熱或放涼後享用。
: A" M* h0 z7 i* jwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. }3 A8 a4 u2 y# o2 @
. w; X/ I- @8 w; H1 _' P公仔箱論壇
溫馨提示：
公仔箱論壇$ t1 d) n/ h% ^
原味乳酪，含糖量低，帶微酸，剛平衡布甸的甜味，很是開胃。
www2.tvboxnow.com1 U# o0 P% j; G6 G9 x; e& a
公仔箱論壇8 V4 F. w6 N" {0 ?
雜莓，可用新鮮或急凍的。可隨意選擇自己喜歡的莓類，例如草莓，樹莓，藍莓或黑莓都可以。
公仔箱論壇0 a3 W6 t; Y h& t
6 {. h" S1 f/ T- v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
