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標題: [中式食譜] 馬鈴薯燉洋蔥 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-7 06:09 PM     標題: 馬鈴薯燉洋蔥

材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 s& y* u2 F5 `$ t, u
馬鈴薯1顆、洋蔥1/2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1/2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 ^+ C+ o; d
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做法:
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! K" `$ @; T$ Z0 ?www2.tvboxnow.com1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮,切小丁備用。www2.tvboxnow.com- p$ n! \% t1 V& @$ }9 G. T

& j2 A* j/ I) E, F" |& G2.熱油鍋後,依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。; G3 e& c1 M. ~  }5 S8 Y* X
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3.待洋蔥呈金黃色後,倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮,待醬汁收乾後,加入糖拌炒均勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb" @6 t0 K( |$ y4 R6 I6 K

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要注意的是,洋蔥屬產氣食物,若過量食用容易脹氣,或出現排氣過多的現象(原理:硫化物在蒜胺酸的作用下,會轉化產生氣體),若有腹脹問題,應避免食用。





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