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標題: [中式食譜] 涼拌茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-12 07:10 AM     標題: 涼拌茄子

材料:www2.tvboxnow.com7 s. x8 L3 g/ {' Z8 {" C
茄子3條
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涼拌汁料:www2.tvboxnow.com; ]) H( m  I* n2 z$ s7 `4 Y
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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+ L- v8 k) m0 o( {8 N公仔箱論壇做法:
7 `; D5 c1 ~2 N" v7 V1. 先將茄子切成幼條,浸於鹽水中一會。
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2. 將茄子盛起隔去水分,排於碟上,隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍,淋於茄子上,撒上芝麻即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W3 {2 X/ v. O5 L: q. y  i

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