標題:
[食肆地點]
Kettle Black 黑色美饌
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作者:
nt1972
時間:
2015-7-13 06:38 AM
標題:
Kettle Black 黑色美饌
最近開業的Kettle Black,裝潢以簡約黑、白色為主,連食物賣相都以黑色作主調。餐廳行政總廚Jovi Lee認為黑色食物有其美味之處,因此創作了「黑色菜單」,包括Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片,每種美食都帶有墨黑元素,各有滋味。例如肉腸鮮香多汁,嫩滑帶子配上香口脆片,口感豐富。此外,餐廳推出澳洲M8和牛配法國鵝肝迷你漢堡,伴以自家製泡菜醬汁,酸辣有致,可化去和牛膩滯感。
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地址:中環威靈頓街
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黑松露牛肝雜菌配蟲草花薄批$128
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菌香滿溢,入口甘香鬆脆。
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黑色菜單 $98
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有齊Kettle Black炸雞與薯條、黑蒜多士、墨魚汁肉腸以及北海道帶子連竹碳脆片,各有風味。
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●餐廳以黑、白色作主調,充滿文藝氣息。
作者:
lwk88
時間:
2015-7-13 11:01 AM
Thank you very much
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