標題: [中式食譜] 番薯燜雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-17 07:00 AM     標題: 番薯燜雞


: d' h( T& a4 E7 |% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
1 F( O. ]5 W  O9 j4 A# x番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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& g& j; K' I  ~www2.tvboxnow.com調味:     
( S8 P, {2 \/ e4 B1 ]$ G: _! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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做法:     公仔箱論壇" p1 {, V5 U+ I+ I5 C# F
1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。( F: R+ s3 x1 }& `6 ~9 f
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2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。6 R2 ?5 B& @0 U- O( p! y$ j

0 }8 C/ v! O' j2 Bwww2.tvboxnow.com3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。9 ~" |3 O/ b: _/ F, n* E

) T5 m4 G2 u* h4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。公仔箱論壇; I8 ~* k2 [% }  z3 q- {- t
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。
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