標題:
[西式食譜]
泰式青咖喱牛仔骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-19 07:24 AM
標題:
泰式青咖喱牛仔骨
) M8 m6 ~* v( p6 e% c
材料：
公仔箱論壇1 m0 o* p2 D o8 O2 C6 n
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
www2.tvboxnow.com6 @: m+ l6 w$ v! a* h5 g. l, k
& l2 w& j* f) k4 Rwww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇; W- _( g2 |& h0 m1 Q. q
調味料：
: L# ]9 m$ @# \tvb now,tvbnow,bttvb
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, D2 [! n: T+ }; S
& l# Q Q: A+ c2 Y8 g& n0 i; v1 Y
" E$ \% R8 Z. [( O# I/ n6 @
牛仔骨醃料：
. l! X) f% y7 O; ]8 a' |' U
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
' s# \7 G' P S) d
: B3 N3 d# N- xwww2.tvboxnow.com
# M+ u% Q6 T" D6 P L$ C& l( l
做法：
* a4 a+ U# t) ^www2.tvboxnow.com
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
% o2 k9 S7 H0 ^0 m
tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 ~1 J0 M1 w
2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
. v& ^& l/ O2 U2 p) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J- k ?5 | H% _, f& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 t3 l% Z- L Z) n5 y
tvb now,tvbnow,bttvb+ D: R( D/ E+ D Z0 A
4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
3 P" v1 y( E$ E/ U7 ? v7 ^
www2.tvboxnow.com7 W5 a0 D: N) I. m
5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
8 q! `. H& y; W/ M3 l! Btvb now,tvbnow,bttvb
( R3 J9 {0 I/ ?" g& ~ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
公仔箱論壇- a' \. H( H( P. P& s0 U
) @9 k7 k1 x6 e9 Z p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
