標題: [其它食譜] 茄子肉醬麵～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-7-19 06:42 PM     標題: 茄子肉醬麵～～～～

材料：
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義大利麵１把www2.tvboxnow.com; o* L- g3 H3 d- h6 a: q
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豬肉末２００ｇwww2.tvboxnow.com2 s! j* E1 E$ ]2 a! |, h6 ]

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: }0 x7 U- T  `: ]6 F6 |5 z1 R九層塔１０片: d( a, Q( V. a+ V

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) f. h8 i( Z- a* k茄子１根
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& b2 L$ u8 Y2 ~4 w3 \# R洋菇４朵0 v8 {' M1 E" r1 v! V7 e; s
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蒜末１大匙www2.tvboxnow.com! N* e- W0 j1 N: F# g: t! X1 m

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（煮麵）鹽２小匙
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橄欖油．．．適量
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0 [% s& z3 H( ^. ?; l) F! w公仔箱論壇調味料：& m: H4 }  ~8 \  b; S
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番茄醬３大匙" p7 D6 P- n% a
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鹽０．５小匙2 H4 _, b! c- r
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3 B& V+ C# u5 o" z7 z* m/ ^( _, \黑胡椒１小匙
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糖１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V! N  b% c1 e% \, Q
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8 R( D( l7 a* j& |2 p8 F- r" r" m7 K公仔箱論壇橄欖油１小匙
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% o9 e( h% {4 J+ R& {0 o7 r１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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; _9 h. n8 T7 r9 Q% M  y5 I6 y2 Itvb now,tvbnow,bttvb３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。( u; o* t; F% \% t' m
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7 C1 J! G3 C: l4 ?0 x' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。

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